我们知道，现在手机比较流行金色，贵气的黄金不仅仅在手机界受欢迎，黄金在美食界也备受人们的喜爱，本来相貌普通的菜肴加入了食用金箔，顿时就会让普通的菜肴显得高大上，尽显豪气，不过很多人都不知道什么是食用金箔，也不知道食用金箔有什么特别之处，那么什么是食用金箔，对人体有害吗？下面和小编一起看看吧。

什么是食用金箔？

食用金箔一种可食用的金箔，一般来说，食用金箔可添加于酒类，糕点，蛋糕，咖啡，茶，火锅，料理，调味品，化妆品，入浴剂中，食用金箔的加入可以提高商品的档次，显示豪华的气派，增加喜庆的气氛，因此我们在高档的餐厅，食用金箔是加入是比较常见的。食用黄金的历史首推中国。远在秦汉时代，华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代，日本、东南亚也盛行吃金箔。我国牛黄安宫丸、牛黄清心丸、乌鸡白凤丸、大活络丹等名贵中成药均采用金箔入药。

食用金箔对人体有害吗？

由于黄金的化学性质不活泼，因此食用金箔在胃肠道中不能转变成黄金离子，虽然食用金箔属于重金属，却不会因为食用食用金箔而发生中毒反应，因此食用金箔对人体是没有害的，但要注意的是，食用金箔的纯度必须是99.99，不能含有其它会让人体中毒的重金属，这样的食用金箔是没有害处的。现在很多高档料理都会加入食用金箔，有着让人惊艳的效果，闪亮的黄金就像闪耀的火焰。可见食用金箔的加入，让普通的料理瞬间提升了档次，这也是很多人都喜欢食用金箔的原因之一。